臺南市佳里區仁愛國小學校午餐菜單分享
菜單名稱 | 地瓜湯圓甜湯 | 設計者 | 張淑卿 |
菜單主題 | 節慶料理 | 關鍵字 | #在地食材 |
食譜分類 | 湯類 |
食材明細(以1人份計算) | 調味料(以1人份計算) | ||||
編號 | 材料 | 重量(g) | 編號 | 材料 | 重量(g) |
1 | 地瓜 | 27公克 | 1 | 二砂糖 | 15公克 |
2 | 紅白小湯圓 | 15公克 |
營養分析 | |||||
熱量(kcal) | 136 | ||||
全榖雜糧類
(份) |
豆魚蛋肉類
(份) |
蔬菜類
(份) |
水果類
(份) |
油脂與堅果種子類 (份) |
乳品類
(份) |
2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
製作方法 | |||||
1. 地瓜去皮,切小塊狀(2X2cm)。 2. 煮一鍋開水,水滾後放入地瓜。 3. 待地瓜煮軟再放入湯圓。 4. 湯圓浮起,表示已煮熟。 5. 最後,加入糖攪拌至融解即可。 |
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菜色圖片 | |||||
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