臺南市佳里區仁愛國小學校午餐菜單分享

菜單名稱 地瓜湯圓甜湯 設計者 張淑卿
菜單主題 節慶料理 關鍵字 #在地食材
食譜分類 湯類
食材明細(以1人份計算) 調味料(以1人份計算)
編號 材料 重量(g) 編號 材料 重量(g)
1 地瓜 27公克 1 二砂糖 15公克
2 紅白小湯圓 15公克
營養分析
熱量(kcal) 136
全榖雜糧類
(份)
豆魚蛋肉類
(份)
蔬菜類
(份)
水果類
(份)
油脂與堅果種子類 (份) 乳品類
(份)
2 0 0 0 0 0
製作方法
1. 地瓜去皮,切小塊狀(2X2cm)。
2. 煮一鍋開水,水滾後放入地瓜。
3. 待地瓜煮軟再放入湯圓。
4. 湯圓浮起,表示已煮熟。
5. 最後,加入糖攪拌至融解即可。
菜色圖片
地瓜湯圓甜湯