臺南市南區南寧高中學校午餐菜單分享

菜單名稱 回鍋豆腐 設計者 鄭淑姿
菜單主題 高鈣料理 關鍵字 #豆腐
食譜分類 豆製品類
食材明細(以1人份計算) 調味料(以1人份計算)
編號 材料 重量(g) 編號 材料 重量(g)
1 油豆腐 30 1 甜麵醬 5
2 彩椒 10 2 豆瓣醬 3
3 青椒 5
營養分析
熱量(kcal) 50
全榖雜糧類
(份)
豆魚蛋肉類
(份)
蔬菜類
(份)
水果類
(份)
油脂與堅果種子類 (份) 乳品類
(份)
0 0.5 0.15 0 0 0
製作方法
1.青椒彩椒洗淨切絲備用.起油鍋加入大蒜.甜麵醬.豆瓣醬炒香
2.加入油豆腐拌炒
3.加入些許水煮至收汁
4.加入青椒.彩椒拌炒即可
菜色圖片
無肉料理也很受歡迎