臺南市南區南寧高中學校午餐菜單分享
菜單名稱 | 栗子蒜頭雞 | 設計者 | 鄭淑姿 |
菜單主題 | 養生料理 | 關鍵字 | #雞 |
食譜分類 | 肉類(豬、雞、鴨肉) |
食材明細(以1人份計算) | 調味料(以1人份計算) | ||||
編號 | 材料 | 重量(g) | 編號 | 材料 | 重量(g) |
1 | 雞肉 | 80 | 1 | 鹽 | 3 |
2 | 栗子 | 8 | |||
3 | 大蒜 | 3 | |||
4 | 乾香菇 | 2 |
營養分析 | |||||
熱量(kcal) | 110 | ||||
全榖雜糧類
(份) |
豆魚蛋肉類
(份) |
蔬菜類
(份) |
水果類
(份) |
油脂與堅果種子類 (份) |
乳品類
(份) |
0.5 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
製作方法 | |||||
1.乾香菇泡軟備用.栗子洗淨備用 2.雞肉川燙瀝乾.加入泡軟的香菇.大蒜.栗子之後加入鹽巴拌勻 3.入蒸箱蒸40分鐘即可 |
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菜色圖片 | |||||
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