臺南市南區南寧高中學校午餐菜單分享

菜單名稱 栗子蒜頭雞 設計者 鄭淑姿
菜單主題 養生料理 關鍵字 #雞
食譜分類 肉類(豬、雞、鴨肉)
食材明細(以1人份計算) 調味料(以1人份計算)
編號 材料 重量(g) 編號 材料 重量(g)
1 雞肉 80 1 3
2 栗子 8
3 大蒜 3
4 乾香菇 2
營養分析
熱量(kcal) 110
全榖雜糧類
(份)
豆魚蛋肉類
(份)
蔬菜類
(份)
水果類
(份)
油脂與堅果種子類 (份) 乳品類
(份)
0.5 2 0 0 0 0
製作方法
1.乾香菇泡軟備用.栗子洗淨備用
2.雞肉川燙瀝乾.加入泡軟的香菇.大蒜.栗子之後加入鹽巴拌勻
3.入蒸箱蒸40分鐘即可
菜色圖片
蒸熟的栗子蒜頭雞香氣十足