臺南市新營區新進國小學校午餐菜單分享

菜單名稱 咖哩烤麩 設計者 吳華玲
菜單主題 高鈣料理 關鍵字 #咖哩
食譜分類 豆製品類
食材明細(以1人份計算) 調味料(以1人份計算)
編號 材料 重量(g) 編號 材料 重量(g)
1 烤麩 24 1 醬油 2.3
2 胡蘿蔔 23 2 咖哩粉 6
3 南瓜 23 3 沙拉油 5
營養分析
熱量(kcal) 104
全榖雜糧類
(份)
豆魚蛋肉類
(份)
蔬菜類
(份)
水果類
(份)
油脂與堅果種子類 (份) 乳品類
(份)
0.2 0.6 0.2 0 1 0
製作方法
1.烤麩川燙備用。
2.咖哩粉炒香加入胡蘿蔔、醬油、水滷半熟,加入南瓜、烤麩滷入味,調味起鍋。
菜色圖片
咖哩烤麩