臺南市新營區新進國小學校午餐菜單分享
| 菜單名稱 | 帶結燒雞 | 設計者 | 吳華玲 |
| 菜單主題 | 高纖料理 | 關鍵字 | #雞 |
| 食譜分類 | 肉類(豬、雞、鴨肉) | ||
| 食材明細(以1人份計算) | 調味料(以1人份計算) | ||||
| 編號 | 材料 | 重量(g) | 編號 | 材料 | 重量(g) |
| 1 | 雞腿丁 | 60 | 1 | 沙拉油 | 5 |
| 2 | 蘿蔔 | 12 | 2 | 醬油 | 3.8 |
| 3 | 海帶結 | 12 | 3 | 滷包 | 0.7 |
| 營養分析 | |||||
| 熱量(kcal) | 158 | ||||
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全榖雜糧類
(份) |
豆魚蛋肉類
(份) |
蔬菜類
(份) |
水果類
(份) |
油脂與堅果種子類 (份) |
乳品類
(份) |
| 0 | 1.7 | 0.2 | 0 | 1 | 0 |
| 製作方法 | |||||
| 1.雞肉、海帶結川燙備用 2.蒜頭、醬油、水調味後，加入滷包、雞肉滷半熟加入白蘿蔔、胡蘿蔔海帶結滷熟起鍋。 |
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| 菜色圖片 | |||||
帶結燒雞
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