主菜─焗烤柚香思慕魚
1.將蜂蜜柚子醬加大蒜醬等量比例調勻，將醬汁塗抹於虱目魚柳上，並浸至約15分讓食材入味。
2.再用Cheese撒在虱目魚柳上，拿至烤箱烤至金黃色即可。
3.將彩椒、紫洋蔥、美生菜及小黃瓜川燙，並冰鎮待擺盤。
4.待焗烤虱目魚烤至金黃色後，再淋上特調醬汁。
副菜一─鮮奶蒸蛋佐南瓜泥
1.將南瓜去籽，挖除一些南瓜肉，將之蒸熟，待用。
2.將鮮奶跟雞蛋攪拌之,放入已挖好之南瓜殼,放入蒸鍋蒸之。
3.將挖出的南瓜肉蒸熟後取出，並用果汁機攪打成泥備用。
4.將蒸熟之南瓜鮮奶蒸蛋取出，並淋上已攪打好之南瓜泥，即完成此作品。
副菜二─梅香乾果花花世界
1.將青花菜、紫洋蔥及紅黃彩椒洗淨，並截切川燙，並冰鎮之。
2.將小番茄洗淨對切。
3.將紫蘇梅剁碎，並將梅露及紫蘇梅汁攪拌成待淋的佐料湯汁。
4.將蔬菜水果冰鎮後去除水分，再撒上綜合乾果於蔬果上，並淋上特調的紫蘇梅汁風味醬汁，上層擺放一顆紫蘇梅及完成。
湯品─甘蔗蓮子養生雞湯
1.將甘蔗去皮，拍碎，熬煮湯汁。
2.將雞洗淨，川燙之。
3.將蔬菜袖珍菇洗淨，備用。
4.當甘蔗熬出甜度時，將雞丟入湯中，並將紅棗及枸杞一起放入烹煮，帶雞肉肉質軟嫩，再將秀珍菇放入湯中，調味滾後關火及可。 |
主菜─焗烤柚香思慕魚
副菜一─鮮奶蒸蛋佐南瓜泥
副菜二─梅香乾果花花世界