臺南市東區勝利國小學校午餐菜單分享

菜單名稱 蜜汁豆干 設計者 李佩玲
菜單主題 高鈣料理 關鍵字 #豆腐
食譜分類 豆製品類
食材明細(以1人份計算) 調味料(以1人份計算)
編號 材料 重量(g) 編號 材料 重量(g)
1 豆干 70 1 醬油 3
2 蒜頭 5 2 冰糖 5
3 辣椒 3 3 八角 5
4 沙拉油 5
營養分析
熱量(kcal) 200
全榖雜糧類
(份)
豆魚蛋肉類
(份)
蔬菜類
(份)
水果類
(份)
油脂與堅果種子類 (份) 乳品類
(份)
0 1.8 0 0 1 0
製作方法
1.蒜頭、八角及辣椒爆香
2.將與豆乾拌炒加調味料
創作理念
豆干是供鈣質與蛋白質的一道菜喔
菜色圖片
蜜汁豆干