臺南市南區日新國小學校午餐菜單分享

菜單名稱 彩椒骰子肉 設計者 林亨鍇
菜單主題 台式料理 關鍵字 #豬 #蔬菜
食譜分類 肉類(豬、雞、鴨肉)
食材明細(以1人份計算) 調味料(以1人份計算)
編號 材料 重量(g) 編號 材料 重量(g)
1 豬前腿肉 60 1 黑胡椒 0.01
2 杏鮑菇 6 2 0.07
3 紅甜椒 7
4 黃甜椒 7
5 0.5
營養分析
熱量(kcal) 138
全榖雜糧類
(份)
豆魚蛋肉類
(份)
蔬菜類
(份)
水果類
(份)
油脂與堅果種子類 (份) 乳品類
(份)
0 1.7 0.2 0 0.1 0
製作方法
1. 腿肉與蔬菜食材切小丁。
2.所有食材與鹽.黑胡椒.油拌勻。
3.180度烤20分。
創作理念
這是一道清爽的豬肉料理,簡單烹調呈現原味。
菜色圖片
彩椒骰子肉