臺南市新營區公誠國小學校午餐菜單分享

菜單名稱 烤雞腿堡 設計者 沈宜靜
菜單主題 節慶料理 關鍵字 #雞
食譜分類 肉類(豬、雞、鴨肉)
食材明細(以1人份計算) 調味料(以1人份計算)
編號 材料 重量(g) 編號 材料 重量(g)
1 去骨雞腿排 60 1 番茄醬 3
2 小黃瓜 5
3 洋蔥 5
4 漢堡包 50
營養分析
熱量(kcal) 225
全榖雜糧類
(份)
豆魚蛋肉類
(份)
蔬菜類
(份)
水果類
(份)
油脂與堅果種子類 (份) 乳品類
(份)
2 1.5 0.1 0 0 0
製作方法
1.將去骨雞腿排醃醬汁
2.將去骨雞腿排放入烤箱烤
3.各項食材小黃瓜及洋蔥切片切絲川燙之
4.裝入漢堡包呈盤,一個人決定要淋上番茄醬
創作理念
讓學童喜愛吃漢堡包,但不是高油脂的炸雞塊,可吃到健康低油的高生物價雞腿,及豐富的蔬菜,來改善學童在選擇健康美味又能顧到健康。
菜色圖片
烤雞腿堡