臺南市東區崇學國小學校午餐菜單分享

菜單名稱 熟水餃蒸蛋 設計者 胡曉瑛
菜單主題 台式料理 關鍵字 #蛋
食譜分類 蛋品類
食材明細(以1人份計算) 調味料(以1人份計算)
編號 材料 重量(g) 編號 材料 重量(g)
1 熟水餃 22 1 特砂 1
2 洗選蛋 55 2 1
營養分析
熱量(kcal) 149
全榖雜糧類
(份)
豆魚蛋肉類
(份)
蔬菜類
(份)
水果類
(份)
油脂與堅果種子類 (份) 乳品類
(份)
1 1 0 0 0 0
製作方法
1.所有食材洗淨,蛋打散備用
2.散蛋加入水調味.
3.熟水餃排入菜箱。
4.加入調味散蛋蒸至所有食材全熟.關火
創作理念
雞蛋是孩子成長所需的高生理價蛋白質來源,搭配熟水餃加熱後,真是好滋味!
菜色圖片
熟水餃蒸蛋