臺南市東區崇學國小學校午餐菜單分享
| 菜單名稱 | 紫米紅豆湯圓 | 設計者 | 胡曉瑛 |
| 菜單主題 | 養生料理 | 關鍵字 | #素食 |
| 食譜分類 | 主食類 | ||
| 食材明細(以1人份計算) | 調味料(以1人份計算) | ||||
| 編號 | 材料 | 重量(g) | 編號 | 材料 | 重量(g) |
| 1 | 紫米 | 20 | 1 | 二砂糖 | 8 |
| 2 | 紅豆 | 25 | |||
| 3 | 湯圓 | 30 | |||
| 營養分析 | |||||
| 熱量(kcal) | 242 | ||||
|
全榖雜糧類
(份) |
豆魚蛋肉類
(份) |
蔬菜類
(份) |
水果類
(份) |
油脂與堅果種子類 (份) |
乳品類
(份) |
| 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 製作方法 | |||||
| 1.所有食材洗淨.備用。 2.將紫米.紅豆.湯圓.分鍋煮好調味。 3.依序將紫米.紅豆.湯圓盛入同一容器中。 |
|||||
| 創作理念 | |||||
| 養生紫米與紅豆，加入湯圓與二砂糖烹調，香甜好滋味! | |||||
| 菜色圖片 | |||||
紫米紅豆湯圓
|
|||||