臺南市東區崇學國小學校午餐菜單分享

菜單名稱 紫米紅豆湯圓 設計者 胡曉瑛
菜單主題 養生料理 關鍵字 #素食
食譜分類 主食類
食材明細(以1人份計算) 調味料(以1人份計算)
編號 材料 重量(g) 編號 材料 重量(g)
1 紫米 20 1 二砂糖 8
2 紅豆 25
3 湯圓 30
營養分析
熱量(kcal) 242
全榖雜糧類
(份)
豆魚蛋肉類
(份)
蔬菜類
(份)
水果類
(份)
油脂與堅果種子類 (份) 乳品類
(份)
3 0 0 0 0 0
製作方法
1.所有食材洗淨.備用。
2.將紫米.紅豆.湯圓.分鍋煮好調味。
3.依序將紫米.紅豆.湯圓盛入同一容器中。
創作理念
養生紫米與紅豆,加入湯圓與二砂糖烹調,香甜好滋味!
菜色圖片
紫米紅豆湯圓