臺南市鹽水區鹽水國小學校午餐菜單分享

菜單名稱 九層塔雞肉 設計者 張營養師
菜單主題 台式料理 關鍵字 #雞
食譜分類 主食類
食材明細(以1人份計算) 調味料(以1人份計算)
編號 材料 重量(g) 編號 材料 重量(g)
1 雞腿丁 60 1 5
2 九層塔 少許 2 醬油 5
3 薑片 少許 3 5
營養分析
熱量(kcal) 148
全榖雜糧類
(份)
豆魚蛋肉類
(份)
蔬菜類
(份)
水果類
(份)
油脂與堅果種子類 (份) 乳品類
(份)
0 1.5 0 0 1 0
製作方法
熱油鍋煸薑片,炒糖,放醬油,放雞腿炒熟起鍋前放入九層塔
創作理念
少了麻油的三杯雞,也是很下飯
菜色圖片
九層塔雞肉