臺南市新營區公誠國小學校午餐菜單分享

菜單名稱 京都炸雞沙拉 設計者 沈宜靜
菜單主題 異國料理 關鍵字 #雞
食譜分類 肉類(豬、雞、鴨肉)
食材明細(以1人份計算) 調味料(以1人份計算)
編號 材料 重量(g) 編號 材料 重量(g)
1 雞里肌丁 60 1 醬油 5
2 小番茄 10 2 米酒 2
3 青花菜 10 3 味噌 3
4 玉米筍 5 4 白胡椒粉 2
5 沙拉油 10
營養分析
熱量(kcal) 212
全榖雜糧類
(份)
豆魚蛋肉類
(份)
蔬菜類
(份)
水果類
(份)
油脂與堅果種子類 (份) 乳品類
(份)
0 2 0.2 0.1 2 0
製作方法
1.薑雞肉洗淨,醃製入油炸
2.水果蔬菜洗淨切小塊,蔬菜川燙。
3.調好醬汁淋上即可。
創作理念
希望每個小孩吃喜歡吃的也能把蔬菜及水果一起吃進去。
菜色圖片
讓小孩吃喜歡吃的食物,也能吃入水果及蔬菜