臺南市新營區新進國小學校午餐菜單分享
| 菜單名稱 | 養生菇湯 | 設計者 | 吳華玲 |
| 菜單主題 | 養生料理 | 關鍵字 | #豬 |
| 食譜分類 | 湯類 | ||
| 食材明細(以1人份計算) | 調味料(以1人份計算) | ||||
| 編號 | 材料 | 重量(g) | 編號 | 材料 | 重量(g) |
| 1 | 豬肉絲 | 11 | 1 | 香油 | 少許 |
| 2 | 香菇 | 6 | |||
| 3 | 木耳 | 6 | |||
| 4 | 金針菇 | 6 | |||
| 5 | 高麗菜 | 10 | |||
| 6 | 枸杞 | 適量 | |||
| 營養分析 | |||||
| 熱量(kcal) | 74 | ||||
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全榖雜糧類
(份) |
豆魚蛋肉類
(份) |
蔬菜類
(份) |
水果類
(份) |
油脂與堅果種子類 (份) |
乳品類
(份) |
| 0 | 0.3 | 0.3 | 0 | 1 | 0 |
| 製作方法 | |||||
| 豬肉絲爆炒香，加水、高麗菜、香菇、木耳、金針菇煮熟，最後調味加入香油即可。 | |||||
| 創作理念 | |||||
| 養生料理。 | |||||
| 菜色圖片 | |||||
養生菇湯
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