臺南市新營區公誠國小學校午餐菜單分享
| 菜單名稱 | 泰式魷魚圈 | 設計者 | 沈宜靜 |
| 菜單主題 | 異國料理 | 關鍵字 | #海鮮 |
| 食譜分類 | 海鮮類(含魚類) | ||
| 食材明細(以1人份計算) | 調味料(以1人份計算) | ||||
| 編號 | 材料 | 重量(g) | 編號 | 材料 | 重量(g) |
| 1 | 魷魚圈 | 80 | 1 | 泰式醬 | 10 |
| 2 | 胡蘿蔔 | 30 | 2 | 番茄醬 | 10 |
| 3 | 香菜 | 5 | 3 | 地瓜粉 | 10 |
| 4 | 蒜末 | 5 | 4 | 沙拉油 | 20 |
| 5 | 洋蔥 | 20 | |||
| 營養分析 | |||||
| 熱量(kcal) | 341 | ||||
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全榖雜糧類
(份) |
豆魚蛋肉類
(份) |
蔬菜類
(份) |
水果類
(份) |
油脂與堅果種子類 (份) |
乳品類
(份) |
| 0 | 2 | 0.5 | 0 | 4 | 0 |
| 製作方法 | |||||
| 1.將魷魚圈洗淨後裹地瓜粉油炸。 2.將所有蔬菜切塊及切片川燙。 3.將泰式醬及番茄醬調勻，然後淋上在魷魚圈上即可。 |
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| 創作理念 | |||||
| 將新鮮魷魚圈增加另一種風味，讓學童開心吃泰式料理及創意口味。 | |||||
| 菜色圖片 | |||||
圓圓滿滿魷魚圈，讓學童好像嘴裡吃呼拉圈般
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