臺南市安平區億載國小學校午餐菜單分享

菜單名稱 枸杞高麗 設計者 黃嵐楓
菜單主題 護目料理 關鍵字 #蔬菜
食譜分類 蔬菜類
食材明細(以1人份計算) 調味料(以1人份計算)
編號 材料 重量(g) 編號 材料 重量(g)
1 高麗菜 100 1 少許
2 枸杞 0.1 2 3
3 蒜末 少許
營養分析
熱量(kcal) 50
全榖雜糧類
(份)
豆魚蛋肉類
(份)
蔬菜類
(份)
水果類
(份)
油脂與堅果種子類 (份) 乳品類
(份)
0 0 1 0 0.6 0
製作方法
1. 高麗菜洗淨、切片。
2.起油鍋炒香蒜末,加入高麗菜,起鍋前加入枸杞拌炒。
創作理念
高麗菜是小朋友接受度較高的蔬菜,加入枸杞顏色更漂亮,有能增加攝取枸杞的機會。
菜色圖片
枸杞高麗