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2023/08/30。學輔校安科

[每月教材]9月 天熱來點「瓜瓜」樂!(水果類)

年級

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高年級

國中

影片名稱

西瓜伯與密瓜嬸

佐佐的超級阿公

後宮西瓜傳

與趴趴亞的邂逅

影片內容

西瓜綿的製作及料理方式、介紹零嘴瓜子

洋香瓜的生長環境與過程、營養價值

西瓜的不同品種與選瓜秘訣、吃西瓜注意事項

木瓜內含有的酵素特性、挑選木瓜的技巧

知識核心

1.加工過程或其製品

2.料理與飲食文化

1.認識生長過程、產地

2.食物特性與挑選

3.營養價值

1.食物特性與挑選

2.營養價值

1.認識生長過程、產地

2.食物特性與挑選

3.營養價值

來源

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

影片名稱

瓜言瓜語

西瓜皮也能簡單料理  涼拌黑豬肉西瓜皮

農業腳步-《有機哈密瓜》來自小善心農場的超甜有機哈密瓜

帶你認識白沙屯西瓜與南台灣限定西瓜綿

影片內容

甜瓜的品種分類、選購方式

使用西瓜皮製作料理

哈密瓜的種植過程

西瓜的種植環境、西瓜綿的原料挑選及製作方式、西瓜棉料理

知識核心

1.認識生長過程、產地

2.食物特性與挑選

3.料理與飲食文化

1.食物特性與挑選

2.料理與飲食文化

1.認識生長過程、產地

1.認識生長過程、產地

2.加工過程或其製品

3.料理與飲食文化

來源

臺南市政府

教育局

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