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1.認識生長過程、產地

2.營養價值

3.料理與飲食文化

1.食物特性與挑選

2.營養價值

1.認識生長過程、產地

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冬粉的製程與不同類型的冬粉之差別

1.食物特性與挑選

2.營養價值

1.認識生長過程、產地

2.食物特性與挑選

1.食物特性與挑選

2.料理與飲食文化

1.食物特性與挑選

2.料理與飲食文化

3.加工過程或其製品

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靜宜大學食品營養學系

翁瑤棽

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