本週每月教材
2024/03/29。學輔校安科
[每月教材]4月 哞~奶粉故事開張囉!(乳品類)
年級 |
低年級 |
中年級 |
高年級 |
國中 |
影片名稱 |
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影片內容 |
奶粉的製程方式與營養 |
鮮乳與奶粉的差別 |
如何選購奶粉與保存方式 |
介紹奶粉的食品安全事件 |
知識核心 |
1.營養價值 2.加工過程或其製品 |
1.食物特性與挑選 2.營養價值 |
1.食物特性與挑選 2.加工過程或其製品 |
1.食物特性與挑選 2.加工過程或其製品 |
來源 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
影片名稱 |
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影片內容 |
煉乳的製作方式與應用 |
煉乳的應用與含糖量 |
介紹奶茶所加的「奶」有何不同 |
介紹鮮奶與奶粉的差別與奶粉挑選方式 |
知識核心 |
1.營養價值 2.料理與飲食文化 3.加工過程或其製品 |
1.食物特性與挑選 2.料理與飲食文化 |
1.食物特性與挑選 2.營養價值 3.料理與飲食文化 |
1.食物特性與挑選 2.營養價值 3.加工過程或其製品 |
來源 |
臺南市政府 教育局 |
東森新聞 CH51 |
華人健康網 |
娛樂賓狗BINGO |