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國中

影片名稱

食品身份證

在地食材與標章

食品標章與健康

小吃與食品標章

影片內容

介紹三章一Q食品標章

了解臺南在地食材並認識所含標章

介紹校園食品、健康食品等標章

一併認識臺南在地小吃與各種食品標章

知識核心

1.食物特性與挑選

1.認識生長過程、產地

2.食物特性與挑選

1.食物特性與挑選

1.食物特性與挑選

2.料理與飲食文化

來源

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

影片名稱

我的午餐標章

營養知識影片-第一集-認識食品標章

傻傻分不清! 保健食品≠健康食品 藥師揭迷思

認識食品標章和食品標示

影片內容

認識學校午餐食品標章

透過我的餐盤認識食材標章

藥師揭密保健食品與健康食品的不同

透過了解食品標章與標示，學習如何選購

知識核心

1.認識生長過程、產地

2.食物特性與挑選

1.食物特性與挑選

2.營養價值

1.認識生長過程、產地

2.加工過程或其製品

1.食物特性與挑選

來源

臺南市政府

教育局

臺南市政府衛生局
臺南健康情報讚

中視新聞

臺南市政府

教育局