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國中

影片名稱

香蕉身世之謎

認識香蕉

香蕉小學堂

蕉農的一日

影片內容

香蕉的生產歷程和珍惜食物

香蕉的產地、種類與選購，香蕉的營養素對身體影響

香蕉的選購與保存，香蕉的營養素與水果建議攝取量

種植香蕉的過程到採收催熟及其營養價值

知識核心

1. 認識生長過程、產地
2. 食物特性與挑選

1. 認識生長過程、產地
2. 食物特性與挑選
3. 營養價值

1. 食物特性與挑選
2. 營養價值

1. 認識生長過程、產地
2. 營養價值
3. 料理與飲食文化

來源

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

影片名稱

小猴子認識香蕉

旺見未來

思念的滋味-新市白蓮霧

〈哈 臺南〉第八集：關廟‧鳳梨

影片內容

香蕉原貌及對人體的好處

農友對鳳梨友善種植的經歷

新市白蓮霧的種植

關廟鳳梨種植與產季，如何挑選鳳梨和其料理

知識核心

1. 認識生長過程、產地
2. 營養價值

1. 認識生長過程、產地

1. 認識生長過程、產地

1. 認識生長過程、產地
2. 料理與飲食文化

來源

臺南市政府

教育局

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