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國中

影片名稱

奇趣菇菇小學堂

竹林綠寶寶

消化好朋友

神奇的種子

暖心菇菇湯

影片內容

香菇的生長過程及其營養素。

竹筍的產地，各式竹筍料理和其營養素。

豆芽菜生長環境和過程，豆芽菜料理。

香菇料理和其營養素，菇的種類及栽培方式。

知識核心

●認識生長過程、產地

●認識生長過程、產地

●營養價值

●認識生長過程、產地

●認識生長過程、產地

●營養價值

來源

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

影片名稱

神奇小豆芽

營養大加分

豆芽成長日記，所有細節一次告訴你!

破紅土而出的無毒洋菇

〈哈 臺南〉第七集：龍崎采竹

影片內容

如何挑選綠豆芽，其營養和對身體的好處。

綠豆芽的生長過程及綠豆芽料理。

洋菇的生長條件和過程，各式洋菇料理。

竹筍合適的生長環境、產地與產季，如何採收竹筍。

知識核心

●食物特性與挑選

●認識生長過程、產地

●認識生長過程、產地

●認識生長過程、產地

來源

臺南市政府

教育局

蘿莉塔的廚房

非凡電視

台南視野