本週每月教材
2022/02/25。學輔校安科
[每月教材]3月「根」你說澱粉! (全榖雜糧類)
年級 |
低年級 |
中年級 |
高年級 |
國中 |
影片名稱 |
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影片內容 |
芋頭、地瓜、馬鈴薯的產地及其料理 |
芋頭、地瓜、馬鈴薯的營養成分 |
芋頭、地瓜、馬鈴薯的選購與保存方式 |
介紹地瓜、馬鈴薯、芋頭的加工品和料理動手做 |
知識核心 |
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來源 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
影片名稱 |
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影片內容 |
介紹紅豆及綠豆的產地,其料理與加工品 |
芋頭的品種和其產地產季,說明芋頭的挑選、處理及保存方式 |
山藥品種和產地產季,說明山藥的挑選、處理及保存方式 |
從農場到餐桌的地瓜料理介紹 |
知識核心 |
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來源 |
臺南市政府 教育局 |
台灣好食材Fooding |
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台灣真善美 |