臺南市永康區永信國小學校午餐菜單分享
| 菜單名稱 | 甜桶沙拉 | 設計者 | 黃瑜婷 |
| 菜單主題 | 節慶料理 | 關鍵字 | #春季料理 #秋季料理 |
| 食譜分類 | 主食類 | ||
| 食材明細(以1人份計算) | 調味料(以1人份計算) | ||||
| 編號 | 材料 | 重量(g) | 編號 | 材料 | 重量(g) |
| 1 | 馬鈴薯 | 20 | 1 | 千島沙拉醬 | 5 |
| 2 | 紅蘿蔔 | 10 | |||
| 3 | 小黃瓜 | 10 | |||
| 4 | 玉米粒(罐頭) | 20 | |||
| 5 | 洗選蛋 | 20 | |||
| 6 | 葡萄乾 | 3 | |||
| 7 | 甜桶餅乾 | 15 | |||
| 營養分析 | |||||
| 熱量(kcal) | 180 | ||||
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全榖雜糧類
(份) |
豆魚蛋肉類
(份) |
蔬菜類
(份) |
水果類
(份) |
油脂與堅果種子類 (份) |
乳品類
(份) |
| 1.3 | 0.4 | 0.2 | 0.15 | 1 | 0 |
| 製作方法 | |||||
| 1.馬鈴薯.紅蘿蔔.小黃瓜切丁,燙熟. 2.玉米粒罐頭去水後,稍作川燙 3.煮水煮蛋剝殼切小丁 4.食材全加在一起後,撒上葡萄乾 5.班級配發沙拉醬及甜筒餅乾 |
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| 創作理念 | |||||
| 成品很吸引小學生的目光喔! | |||||
| 菜色圖片 | |||||
成品很吸引小學生的目光喔!
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