2026/10/02。大灣高中─林儀萍營養師

小心！這些可能會讓你長不高

常說「孩子的成長只有一次」，其實長高的最佳時機除了在幼童時期，更重要的就是把握青春期，注意營養均衡、多做彈跳、伸展運動和充足睡眠，這些都有助增加身高。

一般提到「幫助長高」，第一時間想到的都是補鈣，也就是多食用鈣質豐富的食品，例如：牛奶、起司、優酪、小魚乾等，但有時候吃錯東西或是不佳的生活習慣，反而讓能長高的營養無法完全發揮它們的功能，甚至還會阻礙荷爾蒙的作用，現在讓我們看看有哪些食物及行為，會影響孩子們的身高吧！

一、高鈉：

食用重口味或是調味過度的食品，身體為了排出鈉，會把身體的鈣也一併從尿液中排出，導致補充的鈣做了白工。
通常加工食品都會使用較多的調味來增加口感，像是熱狗、泡麵、微波即食食品等，而每日鈉量建議在2000毫克以內，但往往吃一包泡麵就直接超標，需多加留意別把加工食品當作主食。

二、碳酸飲料：

指的是可樂、汽水等含糖的氣泡飲品。碳酸飲料中的氣泡口感會讓人覺得解渴，不自覺地又喝下更多的含糖飲品，而身體在短時間內吸收了大量的糖至體內，反而會影響生長激素分泌。長高主要是靠生長激素作用，加上孩子已經喝了飲料，更會排擠到喝乳品的意願。

三、餅乾零食與糖果甜品：

優質的零食應在250大卡以內，且脂肪不超過總熱量的30%，常見的洋芋片或是一塊奶油蛋糕，這些食物的油脂比例高、蛋白質含量又少，成長期的孩童若攝取太多便會影響到吃正餐的食慾，而錯過補充營養的時機。

四、不愛運動：

持續的運動，可使生長激素的分泌長達24小時，把握體育課以及下課時間，離開座位進行運動，尤其是做彈跳的動作(比如跳繩、跑步、籃球等)，晚上也會有更好的睡眠。

五、過度防曬：

維生素D是促進肌肉及骨骼成長的重要維生素，而戶外的陽光正是讓身體合成維生素D最快速容易的方法，只要每日曬曬陽光15分鐘即可，也可以多多食用沙丁魚、鮭魚、乳酪、蛋黃、黃豆及菇類等食材，便可補充充足的維生素D。

六、熬夜：

熬夜會導致生長激素分泌障礙，進而影響身高，尤其在睡前使用手機，其藍光會大大抑制幫助睡眠的褪黑激素，使入睡困難、睡眠品質更糟，並讓人變得淺眠，讓深睡期分泌的生長激素更不足量。小學生建議每天睡足9至12小時，反推最佳的入眠時間是在晚上9至10點。

七、咖啡因：

咖啡因會活化交感神經、影響睡眠的質與量，導致生長激素分泌障礙而影響成長。所以一早為了讓孩子有精神而給予咖啡或是茶類飲品，短時間內雖有提神效果，但對處於生長期的孩童而言，可不是一個好辦法。

孩子的身高成長並非只靠單一營養就能決定，而是仰賴整體生活型態的長期累積。除了補充足夠的鈣質與均衡飲食，更要從日常小細節做起，才能讓身體在健康的基礎上存好骨本，穩定長高。

 

參考資料：
兒科好醫師最新營養功能醫學
書籍《兒童成長飲食宜忌》